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Sabafish極品生鮮虱目魚肚
Sabafish極品生鮮虱目魚肚
為什麼台南人總是將鮮甜美味的虱目魚湯加上肉燥飯當早餐?因為虱目魚肉不但味道鮮美,而且營養價值很高;含有豐富的蛋白質及人體所必須的氨基酸,魚肉中的蛋白質,約有87-98﹪完全被人體所吸收利用,和其他禽畜類的肉比起來更易為人體所消化吸收,能讓你整天元氣滿滿,體力充沛一整天!且對正在成長髮育的小孩或生病受傷後的恢復期來說,是一個補充蛋白質很『讚』的來源。

SabaFsih府城館的生鮮虱目魚均經嚴格的挑選,來自正宗台南虱目魚,以養殖到最適合大小之虱目魚,以無刺虱目魚肚抽取技術,急速冷凍後真空包裝,以低溫冷凍宅配到府,保證吃得到鮮嫩的肉質、高營養、蛋白質、鈣、磷、深海魚油(DHA&EPA)、維他命B1、B2等營養豐富,不論煎、烤、煮、蒸、炸、醃、燒都很出色,且最方便的料理。最適合沒有空到菜市場挑魚貨的上班族OL及婦女!
虱目魚肚包裝
虱目魚肚放入水中解凍/註:原味無刺生鮮魚肚無配料包
 
 
虱目魚肚放入水中解凍解凍後
拆包解凍步驟:
(1)將虱目魚肚(片裝)由冷凍庫取出後放至水盤中完全解凍。
(2)剪開真空袋,將魚肚取出
(原味無刺生鮮魚肚無配料包)
註:原味無刺生鮮魚肚無配料包
 
注意事項:本商品為生的食材,需經烹調才可食用!

無刺的虱目魚肚,是我們吃虱目魚最受歡迎的部分,它的吃法也是很豐富的;利用魚肚只要抹鹽乾煎,快起鍋前再拍些蒜辮,煎到香酥便可起鍋,這是魚肚最簡單、原味的吃法;另外,最為人所知的便是用來煮魚肚粥,一碗作法簡單,但卻滋味鮮味無可敵抵的虱目魚粥,便可為台南小吃撐起半邊天呢!
炸得金黃酥嫩的黃金虱目魚肚
 
 
另外還可用來煮清湯,加些薑絲、酒與芹菜末,沾些虱目魚露,即是鮮美魚肚湯,只要5分鐘即可搞定;魚肚湯加上西瓜綿又是台南道地的魚湯另ㄧ吃法,作法跟一般魚湯煮法相同,只是多加上西瓜綿,整個湯頭味道便完全不同,加上西瓜綿的魚湯,更加清爽、甘甜、不油膩,有了西瓜綿的提味,魚湯鮮甜中又帶點酸甘,清淡的湯頭卻非常鮮,味道超棒,自己試著做,很簡單的喔!
薑絲虱目魚肚清湯
 
 
紅燒破布仔虱目魚肚也是一道甘甜鮮美的好料理,多了破布仔的甘甜,淋上魚露,甘甜的口感真是絕美,是一道好下飯菜色!
紅燒破布子虱目魚肚
 
 
Sabafish極品生鮮虱目魚肚 Sabafish極品生鮮虱目魚肚 Sabafish極品生鮮虱目魚肚
去魚頭 延著側線切開魚體 切至腎鰭前緣
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摘下無刺虱目魚肚 無刺虱目魚肚正面 無刺虱目魚肚反面
 
品  名:原味無刺生鮮虱目魚肚
成  份:生鮮虱目魚肚/註:原味無刺生鮮魚肚無配料包
規  格:150g±10g(單片包裝)
     ★隨季節不同會影響魚肚魚油肥沃度重量會略有增減約大於150g小於200g
包  裝:單片真空包裝
保存期限:180天
保存方式:請冷凍保存
產  地:台灣
注意事項:本商品為生的食材,需經烹調才可食用! 
【SabaFish】原味無刺生鮮虱目魚肚(3片)
NT$ 360
【SabaFish】原味無刺生鮮虱目魚肚(5片)
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【SabaFish】原味無刺生鮮虱目魚肚(10片)
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